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LA PERTE DE LA GRAISSE ET EN RESTANT LA CRISE : QUE VOUS DEVEZ CONNAITRE LE SAHARA

Le plus nombreux des hydrates de carbone perfectionnes est le sucre, qui apparait sous la gamme des noms et les changements : le glucose, la fructose, la saccharose, la maltose, le syrop de mais, le sucre de la callosite, le sucre de l'erable et le syrop de l'erable, invertit le sucre, et la melasse. Ils assurent la dose 4-calorie-per-gram des calories vite absorbees - et, a l'exception de la melasse, il y a un peu d' ou rien l'autre de la valeur alimentaire. Cependant, pendant qu'ils ne sont pas riches, probablement, en substances principales nutritives, le sucre lui-meme n'est pas nuisible si est mange en petites quantites (bien que le sucre superflu peut amener aux niveaux inconstants du sucre dans le sang, les cavites de la dent, et, probablement, a d'autres consequences).

La mauvaise graisse, le cholesterol, et le sodium dans les produits - les menaces beaucoup plus serieuses a la sante. En realite, la plupart des gens, qui sont marques - ou se marquent - "baissant le sucre dans le sang", atteint des niveaux normaux du sucre dans le sang, quand ils acceptent degraisse, un haut regime albumine. Leurs niveaux du sucre dans le sang peuvent decoller et puis le malheur la voie en bas apres qu'ils mangent trop de sucre, mais cela signifie pas absolument qu'ils метаболически sont predisposes a l'hypoglycemie : ils reagissent simplement d'habitude a la superconsommation du sucre perfectionne! Et quant au diabete, il y a beaucoup de gens croyaient longtemps que le sucre - le criminel – cependant, l'introduction excessive thermique liee a la graisse dietetique probablement, joue le role plus critique dans un principal type de cette maladie menacant.

De divers types du sucre perfectionne, concentre aucun, excepte probablement pour la melasse, n'a pas l'avantage devant l'autre. Le sucre de Brown - le sucre avec la couleur du caramel et les traces insignifiantes de quelques substances nutritives. Le sucre Turbinado - le sucre simplement blanc avec la melasse facile. Le sucre cru - le sucre melange avec une petite quantite de la pulpe de la betterave, mais ne contient pas meme la trace de la fibre considerable. Le miel a seulement des quantites futiles de quelques mineraux, pour l'essentiel le phosphore, potassique, et le calcium. Un de miel plus - ce que cela peut etre plus doux des entiers sur 40 pour-cent que la quantite equivalente de sucre blanc que signifie que vous pouvez utiliser moins pour satisfaire votre partialite au sucre. La melasse, le liquide brunatre, qui reste apres les cristaux de la saccharose, est tiree de la betterave ou la canne a sucre, il probablement vaut mieux du sucre perfectionne, parce que c'est une bonne source du calcium, la glande, et potassique. Chez les plus sombre il y a en couleur une plus haute concentration des substances nutritives, avec la melasse de la melasse presidant la liste.

Se rappelez ainsi la grande partie du sucre, que vous consommez, probablement, sera cache dans les objets, de qui vous pensez pas absolument comme etant le sucre. Par exemple, le ketchup aux tomates contient assez peu de sucre; les soupes en conserves peuvent contenir des entiers de 3 cuilleres a cafe du sucre pour le service, et les comptes a sucre sur 50 pour-cent ou sont plus grands que le poids de certaines cereales du petit dejeuner, "pret a manger". D'autres sources cachees du sucre perfectionne inserent les dejeuners congeles, les sauces aux tomates, les pots a creme non laitiers, крекеры, les pains, les melanges de la miette, les cubes du bouillon, ont repandu aux bouteilles приправки vers la salade, l'huile de l'arachide, et conservaient la viande pour appeler certains. (Meme qu'est plus important, les derniers trois objets sont tres hauts dans la graisse.) Cмотрят sur le label.

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